皆さん食べてみて!!
最近すっかり 秋の風を感じます。
今日の新潟市は夕方寒いくらい。。
寒くなると こってりしたものが 食べたくなる私です 。
皆さんもそうじゃありませんか?
私は 癖のあるものが好きなんです 自分も相当のくせ者だから?
「ゴルゴンゾーラチーズのペンネ」
チーズに「ゴルゴンゾーラ」 という青かびの入るチーズがあります
昔はチーズ屋 さんで買ってましたが 最近は身近なスーパーさんでも取り扱っていたりします。
このゴルゴンゾーラを 生クリームと白ワイン で溶き ニンニクすりおろしを混ぜて
(最初にニンニクスライスをオリーブまたはバターで炒めてもいいですが・・・カロリーが)
粗挽き黒こしょう、塩で味付けしてソースを作ります。
そして これは パスタ麺 ではなく ペンネがおすすめだよ
最後に パセリを散らしたら完せーい!!
この料理は、相当なカロリーではありますが
たまにはあれこれ気にせず 「いいじゃーん好 」てなことで
美味しいんです!とにかくとにかく美味しい
ちょっとオシャレでしょ
簡単なのに 料理上手的な雰囲気も演出
白ワインが合いますことよ~ 興味のある方お試しあれ~
その後の体重管理は自己責任でお願いします