2013.09.23
カテゴリ：マリのつぶやき
皆さん食べてみて！！
最近すっかり 秋の風を感じます。
今日の新潟市は夕方寒いくらい。。
寒くなると こってりしたものが 食べたくなる私です 。
皆さんもそうじゃありませんか？
私は 癖のあるものが好きなんです 自分も相当のくせ者だから？
「ゴルゴンゾーラチーズのペンネ」
チーズに「ゴルゴンゾーラ」 という青かびの入るチーズがあります
昔はチーズ屋 さんで買ってましたが 最近は身近なスーパーさんでも取り扱っていたりします。
このゴルゴンゾーラを 生クリームと白ワイン で溶き ニンニクすりおろしを混ぜて
（最初にニンニクスライスをオリーブまたはバターで炒めてもいいですが・・・カロリーが）
粗挽き黒こしょう、塩で味付けしてソースを作ります。
そして これは パスタ麺 ではなく ペンネがおすすめだよ
最後に パセリを散らしたら完せーい！！
この料理は、相当なカロリーではありますが
たまにはあれこれ気にせず 「いいじゃーん好 」てなことで
美味しいんです！とにかくとにかく美味しい
ちょっとオシャレでしょ
簡単なのに 料理上手的な雰囲気も演出
白ワインが合いますことよ～ 興味のある方お試しあれ～
その後の体重管理は自己責任でお願いします